紫砂壶是我国传统手工艺品，这不仅是一门手艺，还是一门艺术。小小的一块紫砂矿土，经过匠人们精心打磨，摇身一变变成一把壶，呈现在众人面前。再因为紫砂壶泡茶既不夺茶真香，又无熟汤气，能较长时间保持茶叶的色、香、味，深受人们喜爱。

　　紫砂壶造型五花八门，数不胜数，而今天我要介绍的是紫砂壶中最难得的器型，那就是——虚扁壶。在紫砂壶圈，形容虚扁壶有着一样一句话“造型扁一分，成型难一分”，为什么呢？

　　制作虚扁壶，我们要先从围身筒成筒型，然后用“泥拍子”一下一下的拍成这么扁，力要匀，扁又不能塌，对于全手工操作技巧是一个极大的挑战。一般的虚扁壶都是壶腹鼓凸，腰身折合，合而中虚，以扁、平为特点，线条清晰。多为鸭嘴、圆把、圈足。

　　虚扁壶又叫“水扁壶”、“书扁壶”，很多人以为它是时大彬创造的，但其实早在春秋时期就有了，那时是作为酒器的铜扁壶，明代的时大彬突发奇想，将它与紫砂结合，做出虚扁壶，小巧精致，被人们称之为“神品”。

　　在市面上，我们很少会看到虚扁壶，主要是因为此壶成品率低。虚扁壶壶身矮扁，底和盖间空隙很小，有时不到1厘米，大多数人都不喜欢用它泡茶，一般都是将它当作公道杯，我只能说这种人真的是大材小用了。

　　虚扁壶有着壶口大，壶体扁平，具有十足的稳定性的特点，十分适合泡绿茶、武夷岩茶，用它泡出来的绿茶鲜香爽口，甘甜无比。但是在冲泡中一定要注意，不要用滚烫的沸水，冲泡时间也不过长。

温馨说明：我们敬重和感谢原创作者，凡未具作者姓名的文章，均因无法查获作者所致，敬请原作者谅解！如有涉及版权问题，敬请原作者或同行告知，我们将及时纠正删除。