紫砂壶和建盏是泡茶喝茶最受欢迎的两类茶具,有人喜欢紫砂、有人则钟情于建盏,到底哪种好,该如何选择呢?今天给大家紫砂壶和建盏各自的特点,看完你就知道紫砂壶与建盏之间,你应该怎么选择了。

建盏的优点:

1、散热快;

2、闻茶香方便;

3、欣赏叶底很方便;

4、水温的控制比较容易。

用建盏来喝红茶的话,冲泡后能闻到红茶醉的茶香,品饮后,可清晰看到叶底是形状姣好的芽尖,所以很多喝红茶的人都喜欢用建盏。

建盏的缺点:

如果你是新手,泡茶用建盏,常常会有被烫到手的危险,因为建盏对握杯的姿势有要求,手势不对,是会被烫到的,需要多加练习。否则需要放凉了再和,茶味便不纯正了。

紫砂壶优点:

1、紫砂壶有气孔,陈茶隔夜不馊;

2、紫砂壶的保温性较好;

3、紫砂壶能吸收茶味,长久使用后,即便只倒入清水,也会有茶香。

4、保味功能好,泡茶不失原味,更无茶具本身所带的异味。

紫砂壶的壶形众多,可以适应各种茶品,泡红茶用高壶,使红茶越发浓香;泡绿茶用矮(扁)壶,能保持绿茶澄碧鲜嫩的色香味。

紫砂壶和建盏各有各的好处,也各自有各自的缺点,如果你泡茶更注重茶味,那么选紫砂壶是上上之选;如果你泡茶喜欢看茶叶在浸泡过程中的舒展美,那么选择建盏会更合适。所以,在建盏和紫砂壶之间,根据自己的需求来选就好了,不必纠结哪个更好。

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