喝茶，已经成为一种打发悠闲时光的最好方式。刚开始接触普洱茶的时候，可能很多人并不了解普洱茶的概念、常识、术语，今天我们就一一来解锁这些技能吧。

怎么区分普洱茶中的生茶和熟茶？

普洱茶一般有生熟之分，茶叶经过日凋（晒青）直接压成饼的，称作生茶，而经过日凋（晒青）之后再发水渥堆最后压制而成的叫熟茶。除了从制作方法上区分生熟茶，还可以从外光上区分，生普洱十年以下颜色都是墨绿色，熟普洱是深褐色；味觉上，生普洱闻起来有股淡淡的清香，而熟普洱就是陈香味；从汤色来看，生普洱是桔黄色，熟普是褐红色。

普洱茶属于哪一类？

普洱茶既不属于黑茶也不属于红茶，因为普洱茶的制作工艺与本质特点与六大茶类都各不相同，所以茶界呼吁：要把普洱茶加工成特种茶，重新排列中国茶谱。

普洱茶时怎么分级的？是否等级越高越好？

普洱茶分为：宫廷、礼茶、特茶，一级到五级是中等级，六到十级是低等级的散茶，分级是，等级高的牙多，等级低的牙多梗也多，但并非等级越高越好。等级高只代表茶青嫩，和品质没有多大的关系。

选购普洱茶时有哪些注意事项？

要记住四大要诀:一要闻气味，味道要清，不能有杂味，二是要辨其色，茶色如枣，不能太黑，三是存放的位置不能潮湿，四是：品其汤，口味温和，不可味杂陈。

普洱茶怎么冲泡？

普洱茶的冲泡很讲究，一般来说，要用紫砂壶为好，因为用紫砂壶泡出来的普洱，口感会更好。如果在办公室冲泡的话，用飘逸杯亦可。