高黎贡山地处云南省西北部的保山市和腾冲市、怒江西岸,位于北纬24°56,海拨900米,主峰海拔5773米,立体气候,完整的亚热带生态系统, 世界上极其珍贵、稀有的生物多样性十分突出。国家级自然保护区, 联合国定义为世界生物圈保护区、 三江并流世界自然遗产的重要组成部分,被学术界誉为“世界物种基因库”,“世界自然博物馆”、“野生动物的乐园”、“东亚植物区系的摇篮”、“人类的双面书架”的美称。
低纬度,高海拔日夜温差大,且年雨量在1500毫米至1800毫米,雨量充沛,云雾多,空气湿度大,光照充足,漫射光强,有利茶树生长。经过多次科学考察发现高黎贡山存在大量的古茶树群。
1986年,经国务院批准成为国家级自然保护区,之后制定了相关的高黎贡山保护及有限开发利用的相关文件,古茶树的开发也遵行有限开发和保护并行的管理规定。
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对高黎贡山古茶树有详细的描述
高黎贡山属于热带季风气候,野生植物生命力茂盛,萧森繁茂。高黎贡山的古茶树很多。满山满坡的古茶树,散发着沁心沁肺的清香。很多古茶树需要以牵手才可环抱过来,它们一株株一簇簇,时而蜂拥在一起,时而散生于顽石间。
这些古茶树拥有几千年的历史。德昂族人和傈僳族人是它们的主人。德昂族素有尚茶的习俗,几乎一日不可无茶。青年男女谈婚论嫁更是在筒帕中装入茶叶以此来缔结婚约。
至今,德昂族还保留着古老的煮茶方式,有客人来访,他们会在园子中采摘一把青嫩的茶芽置于土罐中,现场烘烤,待茶叶发出香气,一边继续加茶施火,一边向土罐内加入滚烫的泉水,烧至沸腾醇香溢满屋子即可饮用。世界茶叶行业公认的“低纬度,高海拔,高山云雾出好茶”的依据在高黎贡山古茶树展现的淋漓尽致。高黎贡山地处火山及火山磁化带,火山灰土形成于距今260万年前的新生带第四季。火山灰土,土质深厚,土质疏松,有机质富含氮,钾,磷,钙等,土壤微酸性,特别有利于茶树内含物的丰富和形成,独特的地理,气候,造就了高黎贡山古茶树的独特性,唯一性。这在云南大叶种茶树产茶区中也是独树一帜的。
腾冲市高黎贡山生态茶业有限责任公司
腾冲市高黎贡山生态茶业有限责任公司,是一家集合了高黎贡山古茶树,自营茶园、茶叶栽培、加工、销售、技术研发为一体的省级重点龙头企业。自营茶园12000亩,辐射带动茶园8万多亩,挂牌保护古茶树3万多棵,公司建有优质茶精加工总厂1个,茶文化交流中心1个,分厂16个。
依托云南核心产茶区的地理优势和高黎贡山独有的自然资源和茶园种植优势,以传统工艺结合创新工艺生产普洱茶、红茶、白茶、绿茶等六大茶类300多款产品。
公司利用新型发明专利,建立了古茶树的保护规程、茶园有机管理规程,质量把关贯穿生产加工仓储全程,构建了高黎贡山茶业科学化、规模化、标准化的生产加工销售体系。营销渠道涵盖了全国多地直营店、经销商、加盟商,连锁专卖、天猫线上销售、社交电商等。深度整合聚集了批发、零售、定制、新零售等渠道,协同发展。
率先在云南省茶业企业中建立了ISO9001质量管理体系,并取得国家“质量管理体系认证证书”
有机食品是国际组织公认的最高的食品安全标准,要达到有机食品的认证,其条件极为苛刻,同时会降低土地的使用率,增加企业经营成本,但公司还是加大了投入,从茶园管理到生产、仓储严格按照有机食品认证标准执行,自2007年开始连续11年通过了中国有机食品认证。这一切的努力彰显了“为天下人做一杯安全卫生的好茶的公司愿景”
连续11年通过国家有机产品认证
“高黎贡山”商标荣获“中国驰名商标”
公司荣誉展示
随着企业的发展,经过国家相关部门的核准,公司对高黎贡山古茶树的开发也随之拉开序幕。在开发利用的过程中遵行有限开发和保护并行的管理规定,同时挂牌保护高黎贡山古茶树3万多株。
36年的制茶情怀和百折不挠的精神,成就一个行业大师
高黎贡山集团陈亚忠董事长,1983年带着带领茶农共同创富、带着把三代人的制茶手艺传承下去并发扬光大的情怀,从承包新华乡大摆田村茶所开始了她的制茶创业之路。通过30多年的经营,把当年的的村茶所发展成为含括了茶叶加工销售、生物科技、饮用水、餐饮、酒店、茶博园等多行业、多领域的高黎贡山集团。在制茶的工艺传承和创新中,从茶树栽培、古茶树保护、加工、销售、技术等方面经千锤百炼的打造,取得了无数的荣誉。
2018年8月由“云南省政府农业厅 云南省人力资源与社会保障厅”联合、经全省广泛组织、多方推选、专家评议程序评选,最终评选出邹炳良、陈亚忠共8位“普洱茶传承工艺大师”,此次评选为云南省政府首次行业评选,是对云南制茶专家的一次褒奖,一次高度的肯定,以此表彰他们为普洱茶凝结的制茶技艺和极致匠心精神,传播云茶知识领域做出的杰出贡献。
好友相聚,怎么能少了一壶珍茗