提起齐白石的名字，用家喻户晓来形容并不为过。

齐白石(1864—1957),汉族,湖南湘潭人,原名齐璜,纯芝,字渭青,号濒生,阿芝,别号白石老人,遂以齐白石之名行世.二十世纪十大画家之一，同时也是出名的书法家,金石篆刻家。

他的艺术现今已成为一个时代的符号,继吴昌硕之后,将中国传统书画又推向了一个新的高峰.

他的绘画作品饱含质朴清新的平民情感，赋予高高在上的文人画以新的生命力和现代性, 对现代乃至当代中国画创作产生了不可预估的深远影响.

齐白石曾任北京国立艺专教授,中央美术学院名誉教授,北京画院名誉院长,中国美术家协会主席等职.曾被授予"中国人民艺术家"的称号,荣获世界和平理事会1955年度国际和平金奖。

一定要说齐白石最擅长画什么，这种说法是有点偏颇的。

齐白石是全才，他的一生，画过很多题材，山水、花鸟、人物都涉猎过，美人图、花草、人物肖像、各种动物等等都出现在他不同时期的画作中。

他所描绘的题材，多是日常司空见惯之物，他以丰富的生活阅历和真挚细腻的情感，发现并描绘着一切美好的事物；而他所描绘的场景，也多是人们熟知的生活场景，由此来表达自己对现实生活的深刻感悟。

齐白石笔下的虾，用浓墨点眼，横写为脑，虾体线条虚实相间、简略得当、柔中有刚，晶莹透明有质感，虾的腰部粗细渐进适宜且姿态各异，虾尾更是逸笔寥寥，既有弹力、又不失透明感，细笔勾勒虾须和爪、钳，用墨色的深浅来表现动感。虾在他的笔下是活泼、灵敏、机警，有生命力的栩栩如生的存在，仿佛能看到在水中游弋嬉戏的即使效果。如郑板桥的“成竹在胸”，齐白石是“成虾在胸”。代表作是《六虾图》

齐白石的花鸟，鸟儿笔酣墨饱，笔力稳健有锋，昆虫则精细传神，都很好地画出来动物本来的面目。代表作品有《花卉草虫十二开册页》，《松柏高立图·篆书四言联》拍出了国画的最高价格。

齐白石的《发财图》，对于当时的社会，充满着辛辣的讽刺意味，题词的书法笔力雄健苍劲、卓尔不凡。

齐白石的山水画则构图别出心裁，极富创新。

齐白石农民般的朴实，孩童般的天真，敏锐的洞察力、造就他能将一切的生活之美，通过水墨和线条这种最简单的方式表现出来的神奇造诣，点石成金的功力。

要问齐白石擅长画什么，不能从一而论，只能说他擅长用写意的方式，表现朴实无华的美。

而虾，只是恰好把他独特的艺术表现手法，较好的呈现出来。

无论何时欣赏齐白石的其他作品，都能带给我们震撼心灵的情感之美、意境之美。