龙泉是浙江省历史文化名城，因为盛产青瓷而出名，故而称之为浙江龙泉青瓷。就像江西省景德镇的陶瓷最出名，人们称之为“瓷都”。

瓷器的制作历史悠久，它是中国古代劳动人民的心血，它的品种很多。龙泉青瓷始于五代，盛行于南宋，青瓷的最初原型出现在商周时期。

龙泉青瓷的外表极具典雅、清淳的特点，色泽纯洁斑斓。它分为“哥窑”与“弟窑”哥窑青瓷的釉层饱满丰厚，釉涩清灰淡雅。弟窑青瓷则以晶莹润泽的青釉闻名。

三国两晋时期，当地老百姓依靠自然条件烧制青瓷，这一时期的青瓷还在开始阶段，制作粗糙，规模也不大，到了五代和北宋时期，出于国家间的和平问题，越州窑厂烧制的青瓷已经不能够满足其需求，在这一形势下，龙泉青瓷则诞生了。

龙泉窑当时的生产环境可以说是相当不错的，制瓷作坊大多建立在山麓上，便于制瓷。南宋时期，龙泉窑的发展规模宏大，制瓷的技术水平也越来越高，质量越来越好

龙泉青瓷作为非物质文化遗产，它有着相当高的文化历史价值，是中国瓷器史上的一颗耀眼的明珠，我们要大力推持其发展。