这款冻顶乌龙来源于一家台湾的百年精品老店。干茶紧结,茶汤茶香高锐,还伴有花果香;滋味饱满顺滑,清爽怡人,非常耐泡。该茶工艺、烘候控制适度,百年经验传承让茶叶制作的每个细节都得到精准地控制。一款标准的冻顶乌龙茶,值得细细品味。
干茶壮结,尚油润和匀净。
茶样:7g茶具:紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。用水:茶语专用水
第1泡:注水便可闻到焙火适度的舒服香气;茶汤浅杏黄,透亮。香气焙火香中有甜香余味;入口较顺滑。
第2泡:汤色金黄,明亮;入口非常顺滑,口腔饱满度高,香气高扬,焙火香之外有明显果甜香,隐约还有淡雅花香;杯底浓密的焙火香略带花果芬芳的甜香,明显,一嗅即得。
第3泡:汤色金黄,明亮,茶汤在玻璃公道杯中呈色油润度极高;汤质醇和,回甘明显;杯底为果甜香气。
第4泡:汤色金黄,明亮;口感稳定呈现,醇和中带微微的涩度,其后生津不止,回甘甜润。
第5泡:汤色金黄明亮,茶汤爽口度极高,香气持久度高,焙火香已退去,是明显的果甜香在汤水中;回甘由舌两侧到舌尖。
第6泡:汤色黄明,入口爽口,汤质开始平和,仍然回甘。
第7泡:汤色黄明,汤水开始薄。
叶底呈一芽二三叶,肥硕柔软有活性,较油润,亮洁。