【品名】
金斗(2016)
【产地】
云南
【类型】
普洱,生茶
【参考价】
1600元
【评分】
9.4
【总评】

一款优质新年份生普,集清爽与强劲一体,鲜活饱满,层次丰富且变化颇多。香气饱满,富于变化;高扬的新鲜蜜,果香气;有冲击性又有层次感;饮用中伴随鲜嫩植物香气的变化,饮后能长时间留于喉咙。茶汤浓强,细腻度高,入口即化;冲泡从甜润到颇有稠度再到清爽糯甜;整体鲜活爽快,协调度高。茶汤浓且细腻,饮之鲜活爽快,入口可立刻化开,冲泡中清晰展现从甜润到颇有稠度再到清爽糯甜的变化;总体有很好的协调感,耐泡度高。

【冲泡建议】
干茶

干茶条索黑褐,肥壮,均匀分布浅金色芽头。干茶带有梅子香气。

准备冲泡

茶样:7g茶具:紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。用水:茶语专用水

冲泡

第1泡:茶汤浅金色,明亮。杯盖略微带一点点烟,茶汤泛蜜香,茶汤甜润,鲜度明显,略微有涩,满口留有蜜香和清爽的植物香气。

第2泡:茶汤金色,明亮度较高。茶汤清润甘甜,鲜度高,略有苦涩感,苦能够快速化开,快速转甜,涩味略略留于舌面,饮后清爽的果子香、蜜香满口,舌面快速生津,回味有植物清香和蜜香。

第3泡:茶汤金黄,油亮。香气更加饱满,茶汤清润顺滑,鲜爽,舌面有涩,边涩边生津;这一泡开始苦涩感更加清晰,涩在舌面一边铺开一边消失,满口生津,有明显清凉感,喉咙到口腔香气全部铺开。回味有干净的蜜甜,麦香。

第5泡:茶汤金黄,有稠感。茶汤清爽,鲜活饱满,有能迅速化开的少量苦感,涩感铺在舌面薄薄一层,边涩边生津;咽下去后从喉咙到口腔都是丰盛的谷物香气,喉咙留香深,口中的清凉感明显,杯底香深厚。

第7泡:茶汤浓度略微下降,清爽糯甜,从喉咙到口腔都是花蜜谷物的香气,带一点点苦感和涩感,苦能迅速化开,涩薄薄一层铺于舌面,并不重,喉咙有清凉感。

第10泡:茶汤转入尾水期、还能继续冲泡,汤色甜润,略带鲜感,依然有薄薄一层涩感,舌面生津持续,杯盖有厚厚的花蜜香。

叶底

叶底柔软,浅嫩黄和浅黄色绿色叶片为主,叶片肥厚柔嫩,多肥嫩芽头和大叶片。

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