阳羡雪芽产于江苏省宜兴市，为历史名茶，恢复于1984年。依据苏轼“雪芽我为求阳羡”的诗句而命名。

1989年阳羡雪芽被农业部评为全国名茶，1990年被商业部评为全国名茶，1995年获得第二届中国农业博览会金奖。

阳羡茶在唐代是著名的贡茶，当时为团饼茶。宋代时演变为蒸青散茶，后因建茶兴起而日益衰落，阳羡贡茶仅有其名，直到清代贡茶制法全部失传。

新制阳羡雪芽的原料以无性系良种福鼎大白茶、大毫为主，褚叶种、鸠坑种等次之。一般在清明前后开采，选用一芽一叶初展、半展。