雷西何特庄园（Rishee Hat）成立于1852年，是大吉岭最古老茶园之一。地方方言rishee意为和尚，hat为地方，庄园名称组合起来则为“圣地”之意，很容易让人联想到这里幽然的环境。

茶园在海拔800m至1600m之间，有90%还保留了中国小叶种的茶树，树龄都超过百年。庄园除了生产传统的红茶外，也生产仿制中国茶品的“特色茶”。

莉莎岭庄园成立于1870年，传说是庄园主人为纪念在此庄园中病逝的女儿而来。茶园在海拔900m至1800m之间，只保留40%左右的中国小叶种茶树，其他则为新品种。1964年和雷西何特合并，成为两个茶区。1968年所有的茶都移到雷西何特制作。

庄园主人有25年的制茶经验。由于相信茶树越老品质越醇美，于是竭力发挥中国小叶种茶树的本质。因此“甘醇香甜”便成为庄园主打的独特风味。

庄园主人不仅用心照顾茶树健康，而且对茶区进行有机管理，从而在茶叶的产能上取得很好的效益。

值得一提的是，庄园所产的KakraMusk具有蜜香加麝香葡萄果韵的特殊风味。此外已产制10年的Tippy Classic春摘红茶和Wiry Classic夏摘红茶，所具有的鲜醇甘和香醇甜的细腻质地都非常值得一试。